음식과 알츠하이머 병

혈관에 많은 양의 트랜스 지방이 쌓여있는 사람은 더 낮은 트랜스지방을 가진 사람보다 알츠하이머 병 또는 치매가 발병할 확률이 75%이상임을 한 연구가 밝혀냈습니다. 매일 먹는 음식 속에서 트랜스지방을 발견 할 수 있습니다. 트랜스지방은 제품에 바삭함을 선사하는데 종종 사용됩니다. 예를 들어, 튀김 및 크래커에 주로 사용됩니다. 이러한 알츠하이머를 유발하는 지방은 주로 제품에 퍼짐성을 제공하는데 사용됩니다.

피해야 하는 음식

트랜스지방은 건강에 좋지 못하다고 알려져 있는 제품 속에서만 발견되는 것이 아니라, 여러 육류 및 유제품과 같은 많은 자연 식품에서도 발견됩니다. 그래서, 알츠하이머 유발을 방지하기 위해서 트랜스지방을 포함하는 제품이 무엇인지 알고 있는 것은 현명한 처사입니다. 모든 제품의 라벨을 읽는다면, 놀랄 것입니다! 땅콩 잼도 이러한 지방을 포함할 수 있습니다. 그러므로, 알츠하이머 발병률을 높이는 다음 음식을 가능한 모두 피해 주십시오!

• 가공 치즈, 모짜렐라 스틱 또는 아메리칸 치즈와 같이 이러한 음식은 알츠하이머와 연관되어 있는 단백질을 몸에 발생합니다.
• 가공 육류, 베이컨, 햄 또는 터키와 같은 가공 육류는 니트로사민을 포함하고 있고, 이는 간이 두뇌에 유독할 수 있는 지방을 생산하게 하합니다.
• 알코올, 이는 알츠하이머와 연관되어 있는 아질산염을 포함합니다.
• 백색 음식, 케이크, 설탕, 밥, 빵 그리고 파스타를 포함합니다. 이러한 음식을 섭취하면 인슐린 생성을 급등하게 하고, 두뇌에 독소를 보냅니다.
• 마가린, 종종 버터와 비교하여 더욱 건강한 대체제로 광고되지만, 몇 가지 종류들은 테이블 스푼 당 트랜스지방의 2g까지 포함하고 있습니다.
• 튀긴 음식, 감자튀김 및 피쉬 핑거와 같은 튀긴 음식은 알츠하이머를 유발하는 많은 양의 트랜스지방을 포함하고 있습니다.
• 커피 프림, 커피 프림은 트랜스지방을 포함하고 있는 기름을 사용합니다. 그러니, 매일의 카페인 섭취가 트랜스지방 섭취를 제공할 수 있습니다.

제품 속 어떤 유형의 지방이 포함되어 있는지 확인하기 위해서 재료 목록을 항상 확인해야 합니다. 지방에 더 많은 관심을 가진다면, 알츠하이머 발병률을 낮출 수 있습니다. 지금부터 확실히 관심을 가질 것입니다!

출처 Alzheimers.net | CNN | 이미지 YouTube